Produtor de Sertão Santana, Fernando Prezzi merece destaque no trabalho com as abelhas.
O mel é usado como alimento, pelas pessoas e animais, desde a Pré-História. No convívio com as abelhas (produtoras de mel) aprendemos a proteger os enxames, instalando-os em colméias racionais e manejando-as de forma que houvesse maior produção de mel.
A Apicultura é uma atividade que inclui a criação, o manejo da abelha e enxames, a extração e a comercialização de mel e seus produtos.
Essa atividade consolidou-se através dos tempos, e se expandiu no mundo, tornando-se uma importante fonte de renda para agricultura familiar. Com a criação de abelha, além do mel, é possível explorar produtos como: pólen apícola, geléia real, abelhas rainhas, apitoxina, cera e própolis.
Fonte: Emater/Ascar
Sertão Santana
No município de Sertão Santana, estivemos conversando com o Apicultor Fernando Prezzi, que trabalha com essa atividade há 22 anos, tendo iniciado esse trabalho com seu pai e esse com seu avô, sendo esta atividade bem cultural na família, trabalhando com a abelha africanizada.
Hoje Prezzi trabalha com 80 caixas de abelhas, já chegou a trabalhar com aproximadamente 140 caixas, devidos as condições climáticas dos últimos anos com muitas chuvas, sol e frio o número de caixas reduziu bastante.
Comercialização
Segundo Fernando, esse ano a produção foi muito boa, apesar de poucas caixas. Em relação à comercialização no verão não é tão forte quanto no inverno onde a procura é maior.
Também destacou o que se torna bastante viável é que a Prefeitura de Sertão Santana, também abriu oportunidades para os apicultores entrarem com o mel na alimentação escolar, a Emater também é parceira viabilizando a participação na chamada pública para alimentação escolar, viabilizando ainda diversas atividades como orientação, vistoria nas abelhas e acompanhamento no geral.
Fernando é sócio da AGA, Associação Gaúcha de Apicultores localizada em Porto Alegre, onde é realizado o processamento, envasamento e legalização do seu mel.
Segundo o Apicultor “É importante a prefeitura dar oportunidade ao apicultor, sempre com aquelas condições exigidas, que tem que entrar na chamada pública, que o mel tem que ser inspecionado, no meu caso, sou sócio da AGA, onde meu mel é inspecionado, cifrado e embalado, retornando para merenda escolar aqui do município da rede municipal e estadual.”
Fernando também comercializa seu mel na feira ecológica na Avenida José Bonifácio em Porto Alegre, onde todos os Sábados pela manhã conveniados com a Prefeitura Municipal de POA, estão expondo seus produtos, onde só entra mel inspecionado e cifrado.
Apoio
Fernando conta com mais apoio da prefeitura para os apicultores do município, através de inspeção de sala de mel, comercialização, financiamento para aumentar as abelhas, cursos e também uma pastagem apícola cogitando a Cousa, Canola e principalmente a técnica e orientação para plantar, também é importante o fornecimento das sementes, dando dessa forma mais produtividades nas caixas.
Fernando deixa a disposição o número para contato: 9903-7204 informações e vendas de mel.
